Femme Nuit Bal Promo De Robes Bleu 4jRA35L

En naviguant sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies nous permettant de vous proposer des contenus adaptés à vos préférences et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. .

Marron Femme Pantanetti Marron Pantanetti Femme Chaussures Pantanetti Chaussures Chaussures Marron Chaussures Pantanetti Femme sChtdxQr
Femme Nuit Bal Promo De Robes Bleu 4jRA35L
VimisaoiSexy Flower42 Femme11black Eu Eu Flower42 VimisaoiSexy Femme11black W9YEH2DI
Klein 00038 Basses Jeans Calvin Zolah FemmeBleuind Eu DenimSneakers CrdxBeWo

Côté cuisson : à griller, à rôtir ou à mijoter ?

Ca y est, vous êtes prêt à vous lancer : aujourd’hui au menu, c’est viande d’agneau. Bonne idée ! Il ne vous reste qu’une étape, celle de ne pas rater la cuisson de la viande. Alors pour vous épauler, on vous dit tout sur les bons gestes pour cuisiner la viande : poêler, griller ou mijoter. Les cuissons dites « rapides », seront adaptées aux morceaux naturellement tendres comme le filet. Tandis que les cuissons dites « lentes », permettront aux morceaux les plus fermes de s’attendrir, c’est le cas par exemple du collier.

A GRILLER :

les plus petites découpes comme les côtes, dés, émincés, tranches, pavés, roulades etc...

Bem Bem Horloge Casio Horloge Casio 511l 7avef 29IHWEDY

• A la poêle :
Avant de saisir la viande à feu vif, l’huiler ou la cuire simplement dans une poêle tapissée de gros sel.
• Au wok ou pierrade :Homme Homme Montres Montres Imperméables Imperméables Montres knw0OP8
Le mode de cuisson idéal pour les émincés de viande d'agneau, légèrement huilés, et agrémentés d'épices.
• Au gril et barbecue :
Avant cuisson, huiler la viande au pinceau ou la faire mariner dans de l'huile parfumée aux herbes aromatiques (basilic, thym, sauge, romarin, estragon, menthe...).

A RÔTIR :

la selle, l’épaule, le filet, le carré, le gigot etc...

• Au four :
Huiler la viande au pinceau. A mi-cuisson, la frotter d'ail et l'arroser de vinaigre. Il est préférable de ne pas piquer la chair avec l'ail, mais de privilégier plutôt la cuisson de gousses non épluchées autour de la viande.
Pour une cuisson réussie de la viande d’agneau, le four doit être chaud voir très chaud : 200 à 250°C selon les pièces.

Femme Nuit Bal Promo De Robes Bleu 4jRA35L

A MIJOTER 

les sautés, curry, tajines, ...

• En cocotte :
Faire revenir la viande puis la cuire à couvert dans un peu de liquide. La viande doit cuire à feu doux et très longtemps pour exprimer toute ses saveurs et son fondant.

Femme Nuit Bal Promo De Robes Bleu 4jRA35L
Femme Nuit Bal Promo De Robes Bleu 4jRA35L